じゃがいもは事前に洗ってレンジで5分程チンします。

箸の先端を使ってじゃがいもの硬さを確認。

熱いので気をつけながらレンジから取り出し皮を剥きます。

皮を剥いたじゃがいもをボールに移して塩コショウして味をつける。

卵を事前に皿に入れて溶いておき、卵→パン粉の順につける

食べやすい大きさに丸めて油で揚げて色がきつね色になったらできあがり◎