優しい♪野菜タンメンうどん
kuronecooo @cook_40117635
寒い冬にぴったりの一品です♪
※片栗粉でとろみを付ける工程が抜けていたので追記しました(>_<)
このレシピの生い立ち
夢庵の野菜タンメンうどんのような、優しく野菜がたくさんとれるものが食べたくて…☆
優しい♪野菜タンメンうどん
寒い冬にぴったりの一品です♪
※片栗粉でとろみを付ける工程が抜けていたので追記しました(>_<)
このレシピの生い立ち
夢庵の野菜タンメンうどんのような、優しく野菜がたくさんとれるものが食べたくて…☆
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンで、油を引かずに野菜が少しくたっとなる程度まで炒める
- 3
水・鶏がらスープの素を入れ、少し煮込む
- 4
少し経ったら醤油を入れ、混ぜて味をみる
- 5
野菜が柔らかくなるまで煮えたら、塩コショウで味付けする
- 6
片栗粉+水を入れて混ぜ、軽ーくとろみをつける
- 7
冷凍うどんをチンして皿に入れ、上からかけて出来上がりです♪
-
- 8
少し味が薄いと感じる方は、塩胡椒を足してください♪
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