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イカの沖漬け
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イカの沖漬け-レシピのメイン写真

イカの沖漬け

かいちょん☆
かいちょん☆ @cook_40073957

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材料

  • 刺身用イカ 適量
  • みりん 250cc
  • 醤油 200cc
  • 乾燥昆布 適量
  • 料理酒 100cc
  • 砂糖 大1/2
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作り方

  1. 1

    イカと昆布以外の材料を鍋にどーん!!
    沸騰する前に火を止めて!

  2. 2

    冷ました1とイカと昆布を保存用の容器に入れます。タッパーとかでも大丈夫。

  3. 3

    冷蔵庫で一晩漬け込んだら食べ頃です!

コツ・ポイント

新鮮なイカを使ってくださいね(^^)

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かいちょん☆
かいちょん☆ @cook_40073957
2014/02/18 03:02に公開
適当料理人です。普段あまり計量しないので甘さや塩加減は調節してくださいwあとお店のレシピもあるので量が多いと思いますので調節してくださいwざ☆ひとまかせw
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