ご飯泥棒！超絶簡単ナスといんげんの炒め物

Name: ご飯泥棒！超絶簡単ナスといんげんの炒め物
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス ２本; あればインゲン ３本; ハム ３枚; 油 適量; 砂糖 大さじ1杯半; しょう油 大さじ２杯; △生姜 お好みで; △鰹節 お好みで; △すりごま 少量

ナスを貰ったり採れ過ぎたりしたら…味付けはたった二つ！ご飯の進むおかずとしてオススメ！母が夏に良く作ってくれた一品です。
このレシピの生い立ち
夏になるとナスを沢山戴くので、母が良く作ってくれたのを思い出してこれを作って簡単に美味しく消費してます。△の材料はお好みで♪

材料

インゲンはなくても良し。ナスとハムだけでも十分です。お砂糖とお醤油の分量は味を見ながら加減してください。（我が家は濃い目の味付け）お弁当のおかずにも作り置きしておくと使えますよ～！好みで炒め時にチューブの生姜を入れても美味です。

w☆ponchan @cook_40110191

2017/08/23 12:10に公開

二児のママです☆お料理からお菓子まで簡単で美味しいレシピを沢山勉強して、幅を増やしたいな。

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