鶏肉入り！わが家のちらし寿司
いつでも眠い @cook_40112231
邪道？！鶏肉入りのちらし寿司。
我が家では大人気。しっかり味で癖になる〜
このレシピの生い立ち
母が作っていたちらし寿司を真似しました^ ^
鶏肉入り！わが家のちらし寿司
邪道？！鶏肉入りのちらし寿司。
我が家では大人気。しっかり味で癖になる〜
このレシピの生い立ち
母が作っていたちらし寿司を真似しました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは株から切り離しバラバラに、鶏肉とれんこんは出来るだけ細かく切る。
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- 2
★の調味料を全部入れて具を煮る。
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- 3
煮えたってきたら弱火にして、煮汁が減ってくるまでコトコト煮る。
具が茶色になって味がしみてきたら火を止め、冷ます。
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- 4
キュウリはスライスして塩もみ。塩は水で洗い流してからキュウリを絞る。
- 5
薄焼き卵を作る。
（卵焼きに使う油や調味料は分量外） - 6
炊き上がった酢飯に煮えた具を混ぜる。
煮汁を切りながら酢飯に投入して下さい。 - 7
紅生姜をお好みで、みじん切りにする。
-
- 8
キュウリ、蟹缶、紅生姜も酢飯と混ぜる。
-
- 9
薄焼き卵、お刺身を散らして最後に刻み海苔をかけて完成〜^ ^
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コツ・ポイント
お刺身はお好みで変えて下さい。
わが家は子供達が小さいので、具材は小さめに切り、紅生姜はかなり控えめです。
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