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ナスのミートグラタン★
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ナスのミートグラタン★-レシピのメイン写真

ナスのミートグラタン★

sapmom★
sapmom★ @cook_40117661

ごはんにも合うし、お酒にも合いますよ★(*^^*)
このレシピの生い立ち
うちの家のメニューで大好きな味を再現しました(^_^)

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材料

2人分
  • ナス 1本
  • しめじ 1/2
  • 合挽き肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • マカロニ 1つかみ
  • 塩胡椒 2振り
  • コンソメ 1個
  • ケチャップ 大さじ4
  • ウスターソース 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • ニンニク 1片
  • チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは輪切りにし水につけてアクをとる。玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、ニンニクを軽く炒めたら玉ねぎ、合挽き肉を入れて炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透明になってきたらナスを入れて炒めて、しんなりしてきたらしめじを炒める。

  4. 4

    すべての調味料をいれて、一煮立ちさせる。

    • ナスのミートグラタン★作り方4写真
  5. 5

    炒める間にマカロニを茹でておく。

    • ナスのミートグラタン★作り方5写真
  6. 6

    グラタン皿にマカロニをいれて、ミートソースをいれてチーズをかけたらトースターで10〜15分焼けば完成!

コツ・ポイント

中の具はジャガイモやお餅にしても美味しいですよ(^_^)

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sapmom★
sapmom★ @cook_40117661
2016/01/15 09:04に公開

このレシピのキーワード

グラタン なす シメジ にんにく マカロニ チーズ 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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