ごはんにも合うし、お酒にも合いますよ★(*^^*)このレシピの生い立ちうちの家のメニューで大好きな味を再現しました(^_^)
ナスは輪切りにし水につけてアクをとる。玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。
フライパンに油をひき、ニンニクを軽く炒めたら玉ねぎ、合挽き肉を入れて炒める。
玉ねぎが透明になってきたらナスを入れて炒めて、しんなりしてきたらしめじを炒める。
すべての調味料をいれて、一煮立ちさせる。
炒める間にマカロニを茹でておく。
グラタン皿にマカロニをいれて、ミートソースをいれてチーズをかけたらトースターで10〜15分焼けば完成！
中の具はジャガイモやお餅にしても美味しいですよ（＾_＾）
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