生姜とネギのポタージュをアレンジ。ココナッツオイルを入れるだけで簡単タイ風。
このレシピの生い立ち
アトピー克服レシピとして、バター、牛乳を使わないヘルシーなポタージュを作りたくて考えました。コンソメを入れるのを我慢してココナッツオイルを入れたら、偶然優しいタイの味に仕上がりました。