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揚げない！ふんわり♪豚小間肉のから揚げ
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揚げない！ふんわり♪豚小間肉のから揚げ-レシピのメイン写真

揚げない！ふんわり♪豚小間肉のから揚げ

EnjoyKitchen
EnjoyKitchen @EnjoyKitchen
東京

揚げ物につきっきりの時間はもう卒業！
豚こま肉を調味料と混ぜて、オーブンで焼き上げるだけの簡単メインおかずです。
にんにくと生姜の香りが食欲をそそり、卵と片栗粉の効果で外はカリッと、中はふっくらジューシーに。

揚げ物につきっきりの時間はもう卒業！
豚こま肉を調味料と混ぜて、オーブンで焼き上げるだけの簡単メインおかずです。
にんにくと生姜の香りが食欲をそそり、卵と片栗粉の効果で外はカリッと、中はふっくらジューシーに。

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揚げない！ふんわり♪豚小間肉のから揚げ

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揚げ物につきっきりの時間はもう卒業！
豚こま肉を調味料と混ぜて、オーブンで焼き上げるだけの簡単メインおかずです。
にんにくと生姜の香りが食欲をそそり、卵と片栗粉の効果で外はカリッと、中はふっくらジューシーに。

揚げ物につきっきりの時間はもう卒業！
豚こま肉を調味料と混ぜて、オーブンで焼き上げるだけの簡単メインおかずです。
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材料

４人分
  1. 豚小間肉 500ｇ
  2. ●塩・胡椒 少々
  3. ●ニンニク・生姜（すりおろし） 各小さじ1
  4. ●醤油 大さじ2
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●はちみつ（砂糖でも可） 大さじ1
  7. ●ごま油 大さじ1/2
  8. ●卵（Mサイズ） 1個
  9. 片栗粉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    小間肉は細かくカットしボールに入れる。
    ●の分量を入れしっかりと混ぜ合わせる。

    • 揚げない！ふんわり♪豚小間肉のから揚げ作り方1写真
  2. 2

    １に片栗粉を入れ、ねっとりするまで混ぜる。

    • 揚げない！ふんわり♪豚小間肉のから揚げ作り方2写真
  3. 3

    ２を食べやすい大きさに丸めオーブンシートをのせた天板の上に並べる。

    • 揚げない！ふんわり♪豚小間肉のから揚げ作り方3写真
  4. 4

    オーブン200℃で予熱後25～30分焼いたら完成♪

    お好みでレモンを絞って食べてくださいね♪

    • 揚げない！ふんわり♪豚小間肉のから揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

お肉に水分が残らないように、ねっとりするまでしっかりと混ぜてください。

前日から、漬けて置くとお肉に味が染みて美味しいのでおすすめ！

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EnjoyKitchen
EnjoyKitchen @EnjoyKitchen
2014/02/17 07:29に公開
東京
資格：フードコーディネーター／パンマイスター毎日のごはん作りを楽しみながら、家族が「おいしい！！」と笑顔になるレシピを紹介してます。忙しい日でも無理なく作れる、簡単でほっとする家庭料理が中心です♪ぜひ気軽に作ってもらえたら嬉しいです！
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