＊下準備
ネギを小口切りにし、カレーも温めておく。

１人分のめんつゆを作り、別の鍋でそばを茹でる。

茹であがったそばを水を切って器に盛りる。

そばの上にカレーを盛り、かけたカレーに直接かけないように作っためんつゆをかける。