みかんはきれいに洗い、皮は2ミリ×2ミリにカット、実は適当にカット。砂糖17ｇとレモン汁を入れレンジ600wで5分加熱。

ホームベーカリーに強力粉、塩、砂糖10ｇ、水、牛乳、ドライイーストを入れ、ピザモードで混ぜる。

2のラスト5分で1を入れる。

シリコン製のパウンドケーキ用の容器に入れ、30分くらい放置。（薄くサラダ油を塗るとはがれやすいです。）

170℃で35分焼き、逆さにして冷ます。
（次の日のほうがおいしいです。）

8等分にして1人2枚で約200カロリーです。
1枚なら約100カロリー