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切り干し大根とわかめの味噌汁
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切り干し大根とわかめの味噌汁-レシピのメイン写真

切り干し大根とわかめの味噌汁

ライオン株式会社
ライオン株式会社 @cook_40043253

おうちにある乾物2つで作るお手軽味噌汁。リードクッキングペーパーの「かつおぶた」なら、おいしいだしもひと鍋でラクラク♪
このレシピの生い立ち
リードで「ちゃんと」をかんたんに。
「保存バッグ作り置きで!1週間のりきり!15分献立コーデ」企画のレシピです。企画ページはこちら!
https://cookpad.wasmer.app/pr/tieup/index/1140?p=1565

おうちにある乾物2つで作るお手軽味噌汁。リードクッキングペーパーの「かつおぶた」なら、おいしいだしもひと鍋でラクラク♪
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ライオン株式会社 @cook_40043253

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材料

3人分
  • 切り干し大根 10g
  • かつお削り節 1パック(5g)
  • わかめ(乾燥) 大さじ1
  • みそ 大さじ2
  • 万能ねぎ(小口切り) あれば少々
  • 水 600ml
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作り方

  1. 1

    今回は「リードクッキングペーパー」を使います。

    • 切り干し大根とわかめの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    切り干し大根はさっと洗って鍋に入れ、水を入れて中火で煮立てる。

  3. 3

    火を止め、リードクッキングペーパーをのせて平らにならし、削り節をのせて内側に軽く折る。

    • 切り干し大根とわかめの味噌汁作り方3写真
  4. 4

    再び火にかけ、弱火で5分煮る。

    • 切り干し大根とわかめの味噌汁作り方4写真
  5. 5

    火を止め、リードクッキングペーパーを削り節ごとたたんで水分を軽く絞りながら外し、わかめを入れ、みそを溶き入れる。

  6. 6

    器に盛り、あれば万能ねぎを散らす。

コツ・ポイント

ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから
https://reed.lion.co.jp/tips/

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ライオン株式会社
ライオン株式会社 @cook_40043253
2017/09/13 00:56に公開
「リード クッキングペーパー」はいろんな料理ができちゃう優れもの。野菜をくるんで、レンジでチンすればカンタン温野菜の完成!お手軽なうえ、ゆでるよりビタミンCが豊富に残るんです♪リード クッキングペーパーは他にも使い方いろいろ。「ちゃんと」を、かんたんに を試してくださいね。
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このレシピのキーワード

みそ汁 切り干し大根 ワカメ こねぎ 味噌

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