作り方
- 1
芽ひじきを水で戻します。
- 2
にんじんは拍子に切ります。
- 3
大豆は水につけて1時間おきます。
- 4
砂糖以外の材料を圧力鍋に入れて、中火にかけます。
圧がかかったら、弱火に落として12分加圧します。 - 5
自然に圧が抜けたら完成です。
コツ・ポイント
水に漬ける時間が短いと、シワが増えます^^;
でも、味は変わりません^^)
拍子に切った生姜をたっぷり入れても美味しいです^^)
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