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圧力鍋で大豆の煮物♪
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圧力鍋で大豆の煮物♪-レシピのメイン写真

圧力鍋で大豆の煮物♪

月ノ丞
月ノ丞 @cook_40076099

簡単、美味しい、大豆の煮物♪
このレシピの生い立ち
簡単に早く作りたいので^^)

簡単、美味しい、大豆の煮物♪
このレシピの生い立ち
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月ノ丞
月ノ丞 @cook_40076099

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材料

  • 大豆 1/2カップ
  • 戻したひじき 30g
  • にんじん 30g
  • 水 100ml
  • 白出汁 大1
  • 味醂 大1
  • 醤油 大1
  • 砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    芽ひじきを水で戻します。

    • 圧力鍋で大豆の煮物♪作り方1写真
  2. 2

    にんじんは拍子に切ります。

    • 圧力鍋で大豆の煮物♪作り方2写真
  3. 3

    大豆は水につけて1時間おきます。

    • 圧力鍋で大豆の煮物♪作り方3写真
  4. 4

    砂糖以外の材料を圧力鍋に入れて、中火にかけます。
    圧がかかったら、弱火に落として12分加圧します。

    • 圧力鍋で大豆の煮物♪作り方4写真
  5. 5

    自然に圧が抜けたら完成です。

    • 圧力鍋で大豆の煮物♪作り方5写真

コツ・ポイント

水に漬ける時間が短いと、シワが増えます^^;
でも、味は変わりません^^)

拍子に切った生姜をたっぷり入れても美味しいです^^)

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月ノ丞
月ノ丞 @cook_40076099
2014/04/06 12:35に公開
料理大好き^^)でも、妻に楽しみを取られつつあります^^;アップしているレシピは、自分のメモです^^;うちは本当に炊き込みご飯が多いです^^)圧力鍋でご飯を炊くことが多いですが、炊飯器でも水の量が違うだけで、同じレシピです^^)ごはん日記は、ペコリで続けています^^;そして、うちの食器は、常にクリスマスです^^;
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このレシピのキーワード

煮物 大豆 ひじき にんじん

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