タケノコと油揚げの煮物
良＆亮 @cook_40174473
タケノコと油揚げを使ったやさしい味の煮物です(^^)
このレシピの生い立ち
会社の先輩におすそ分けでいただいて美味しかったので作り方を教えて貰いました！
タケノコと油揚げの煮物
タケノコと油揚げを使ったやさしい味の煮物です(^^)
このレシピの生い立ち
会社の先輩におすそ分けでいただいて美味しかったので作り方を教えて貰いました！
作り方
- 1
こんにゃくは下茹で、大根、人参はいちょう切り、タケノコはナナメに切る
(基本全部薄めに)
※写真は倍量です。 -
- 2
鍋に油をうすくひいて、①を4～5分くらい炒める
-
- 3
★を入れて軽く混ぜて蓋をして弱火で柔らかくなるまで煮る。(途中で1度混ぜる)
-
- 4
ごま油を回し入れて軽く混ぜて完成！
コツ・ポイント
1度冷ました方が味が染みて美味しいので1度冷ますべし！
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