ホルモンは一口大に切り、熱湯でゆでて臭みを消す。

鶏肉は一口大に切り、キャベツはざく切り、人参はたんざく切り、玉ねぎは薄切りに切る。

サラダ油(分量外)をひき　鶏肉→ホルモン→塩コショウ→人参・玉ねぎ・キャベツ・もやしの順に炒める。

まるちゃん焼きそばを入れ、焼肉のタレ・オイスターソース・粉末タレを入れ炒め合わせる。

天かすを入れ、混ぜ合わせる。