1歳児と大人のちらし寿司(取り分け)
覚書。大人から取り分けて、ひな祭りメニューに。
このレシピの生い立ち
ひな祭りに、一緒のものを食べてみたくて。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19691098
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ひな祭りに、一緒のものを食べてみたくて。
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ひな祭りに、一緒のものを食べてみたくて。
下準備…菜の花をゆでる。大人用は食べやすい長さに切り、子ども用は刻む
下準備…薄焼き卵を作り、細く切る(卵白アレルギーなので、子ども分は卵黄だけで焼きました)
下準備…ツナをお湯につけ、塩抜きする
ご飯1.5合に、市販のちらし寿司の素を混ぜる
大人用はそのままの酢飯を盛る。
子ども分は酢飯40gと白ご飯50gを混ぜる。
酢飯の上に菜の花、錦糸卵をのせる。
大人用は刺身を、子ども用はツナをのせる。
刺身は好きなもので。赤ちゃん用は、鮭やしらすでもいいかも。
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