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たけのこ和風グラタン
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たけのこ和風グラタン-レシピのメイン写真

たけのこ和風グラタン

弁当屋:旦那ムスリム
弁当屋:旦那ムスリム @cook_40168970

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材料

2～3人分
  • たけのこ 200g
  • きのこ（椎茸・エリンギ・シメジ等） 2.3枚
  • バター 5ｇ
  • 小麦粉 大さじ3
  • 牛乳 150ml
  • 味噌 大さじ1～2
  • 塩コショウ 適量
  • パルメザンチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    たけのこ・きのこ類は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    バターを溶かしたフライパンで１を炒める

  3. 3

    2に小麦粉を足して炒めたら牛乳を少しずつ加え、味噌で味を調え、とろみがつくまで混ぜる

  4. 4

    塩コショウで味を調えたら、耐熱容器に入れる

  5. 5

    チーズを乗せて、200度のオーブンで15分焼いたら出来上がり

  6. 6

    最後に乾燥パセリを振る

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弁当屋:旦那ムスリム
弁当屋:旦那ムスリム @cook_40168970
2011/05/07 11:57に公開
料理に目覚めたのは10歳頃まずはパウンドケーキ作りから始まりました最近は健康でおなかも満足させる色とりどりの料理を目指してます
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このレシピのキーワード

グラタン キノコ シメジ しいたけ たけのこ エリンギ バター 牛乳 味噌 小麦粉

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