お雛スィーツ三色ゼリー
ゆうりママ @cook_40030423
おひな祭りのひし餅の三色をイメージして作りました。
このレシピの生い立ち
大人になった子どもと私ですが、やはりひな祭りはウキウキします。ひし餅はないけれどゼリーなら誰でも大好きかなと思い考えながら作り美味しかったのでレシピに仕上げました。
お雛スィーツ三色ゼリー
おひな祭りのひし餅の三色をイメージして作りました。
このレシピの生い立ち
大人になった子どもと私ですが、やはりひな祭りはウキウキします。ひし餅はないけれどゼリーなら誰でも大好きかなと思い考えながら作り美味しかったのでレシピに仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずは、1番底の緑の部分です。
- 2
グリーンティーはお湯で溶く。ゼラチンはお水に振り入れレンチン10秒かけグリーンティーに混ぜて容器に分け入れ冷蔵庫で冷やす
- 3
次に白の部分です。
- 4
生クリームはボールに入れて砂糖を加えて軽く泡立てます。手動でほんの少しだけふわっとするくらいでOKです。
- 5
ゼラチンはお水に振り入れてレンチン５～10秒様子をみて液体になればOKです。④に入れて混ぜ、緑の上にそっと入れます。
- 6
最後に赤の部分です。
- 7
苺のコンフィチュールをF.P
にさっとかけるかスプーンの背側で潰す。⑤と同じくゼラチンを溶かして混ぜて⑤の上にのせる。 - 8
フレッシュイチゴを砂糖を混ぜて少し時間を置いたものを粗くつぶして使ってもいいかなと思います。
- 9
冷蔵庫で冷やして完成です。
コツ・ポイント
とにかく色を重ねるので熱いものを流し入れると下の部分が溶けるので気をつけます。ゼラチンは1袋5gの粉末のを使っています。
つくれぽ
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