れんこんのきんぴら

和☆2049
和☆2049 @cook_40095738

少し甘めのきんぴらです。ご飯が進みます！

このレシピの生い立ち
ご飯がもりもり食べれる濃いめの味付けにしました。

れんこんのきんぴら

Ｅｍｉｙ's cooksnap of when they made れんこんのきんぴら.
ハッピーまるしぇ's cooksnap of when they made れんこんのきんぴら.
Laufen's cooksnap of when they made れんこんのきんぴら.
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少し甘めのきんぴらです。ご飯が進みます！

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ご飯がもりもり食べれる濃いめの味付けにしました。
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材料

4～5人分
  1. れんこん 250gくらい
  2. にんじん 5cm
  3. ベーコン 3枚
  4. 油 大さじ1
  5. 甘だれ (ID 19682000) 大さじ2
  6. はちみつ 大さじ1
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    れんこんの皮をむいて薄く切り、水にさっとさらしておく。にんじんとベーコンは短冊切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱してベーコンを炒める。脂が出たられんこんと人参をいれ、さらに炒める。

  3. 3

    甘だれとはちみつで味付けして、ごまをふったら出来上がり。

コツ・ポイント

れんこんは軽く水にさらすと、アクが取れて余分なでんぷんも抜けるので、味が染み込まやすくなります。
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キッチンにいる時間が楽しい！家族においしい♪また作ってね♪と言ってもらえるお料理をめざしてます。2016.1 キッチンopen毎日皆さまの素敵レシピに助けられ、楽しい食卓になっています。感謝♡のんびりスロークックですがよろしくお願いします。山口県在住写真やレシピは随時見直しする事があります。
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