三つの味が楽しめる！ひつまぶし式焼きそば

焼きそばは普通に作ります。例にある具材にこだわらずお好きな具でも。白湯スープと水溶き片栗粉もこの時点で作ってしまいます。

かどやのごまラー油と桜えびはこの時点で適量を入れてください。香ばしくておいしくなります。

この段階でソース焼きそばの完成です。スープを飲みながらお召し上がりください。でも、次があるので適当に残してください。

つけ麺のように白湯スープに焼きそばを浸して食べます。スープの中に投入してラーメン風も可。次のために適量を残してください。

残ったスープを一度レンジで加熱して水溶き片栗粉を回し入れとろみをつけます。それを焼きそばにかけ桜えびを乗せあんかけ風に。