電子レンジで簡単ブルーベリージャム
鍋でことこと作るのも良いけれど、大量に作ると余ってしまったり手間もかかるジャム
少量作りたいなというときにおすすめです!
作り方
- 1
まず、冷凍で30分ほど凍らせます。（一粒食べてみて、少しシャリっとするくらいでＯＫ）
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- 2
耐熱の器にブルーベリーを入れ、ラップ無しで500Wで20秒加熱し、もう一度500Wで20秒加熱
- 3
ブルーベリーをスプーンやフォーク、もしくは小さい泡だて器で軽く潰す（潰れにくければ500W20秒で潰れやすくなるまで）
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- 4
身が潰れたら、てんさい糖を加え2.3回混ぜる
- 5
もう一度500Wで30秒加熱、泡がぷくぷく出てくればOk。取り出してお好みの粗さに潰し、少し冷めれば出来上がりです
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- 6
大体ジャムっぽくドロドロになってれば◯です!
コツ・ポイント
加熱は様子をみながら、焦げないように数秒ずつ、ブルーベリーが完全に凍ってる場合は、加熱する回数を増やしてください。砂糖はお好みで増やして◯凍ったいちご3粒でも出来たので、ぜひいろんなのを試してみてください^^ ※7/14日少し変更
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