市販のハンバーグを3倍旨くする簡単ソース

Name: 市販のハンバーグを3倍旨くする簡単ソース
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ハンバーグ（市販品） 1個; 赤ワイン 50ml; ケチャップ 大さじ１; ウスターソース 大さじ１; 塩、こしょう 適量

赤ワインを飲む時には最適。調整すれば、お子さまにもO.K.
このレシピの生い立ち
いつもは赤ワインとバルサミコ酢だけの煮詰めたソースなんですが、この日はバルサミコがなかったので、ケチャップとウスターソースの組み合わせになりました。なんだか洋食屋さんのソースみたいです（笑）

材料

1人分

赤ワインは弱火で3分の1まで煮詰めますが、ソースがあまり多くならないよう、量を調整します。バルサミコ酢を入れてもさらにコクが増します。仕上げにしょうゆをほんの少し加えてもいいです。

インディ藤田 @cook_40067165

2014/04/09 03:15に公開

週末に料理をするようになって20年。ワインや日本酒、ビールなどが好きで、酒に合いそうな料理を作ります。コック帽姿ですが素人です（笑）　サライ増刊「男のだいどこ　クッキングサライ」を経て、同「美味サライ」編集長。辻調理師専門学校の料理検定1級。

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