大根は皮を剥き、1センチ幅ほどに切る。

蓋つきのフライパンに入れ、ひたひたの水と、白だし大さじ3を入れ、柔らかくなるまで、蓋をして煮る。

※白だしは、コープのを使用。濃さが、白だしによって異なるので、量は、調整されてください。

☆活用法1 バターで焼いて、お醤油たらっと、大根ステーキ！

☆活用法2 ミキサーにかけて、牛乳やカレー粉足して、大根ポタージュ！

☆活用法3 味噌汁へドボンと！大根を煮る時間が省ける〜

☆活用法4 豚バラ焼いて、濃口しょうゆと砂糖で味付けして、大根煮も入れて…豚バラ大根！