ほわほわ♥チョコマフィン♥
★さっちん☆ @cook_40037441
強力粉を配合したほわほわマフィン♥ゴロゴロチョコ入りで、食べると笑顔になっちゃいます❗甘さ控えめなので、朝食にも♥
このレシピの生い立ち
パサパサじゃなく、ほわほわなマフィンが作りたくて。
ほわほわ♥チョコマフィン♥
強力粉を配合したほわほわマフィン♥ゴロゴロチョコ入りで、食べると笑顔になっちゃいます❗甘さ控えめなので、朝食にも♥
このレシピの生い立ち
パサパサじゃなく、ほわほわなマフィンが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンをレンジで少し柔らかくし、ホイッパーで滑らかに撹拌する。オーブンは190度に余熱。
- 2
滑らかになったマーガリンに、オリーブ油、砂糖を加えて擦り混ぜ、お好みでバニラオイルなどの香料を加える。
- 3
卵を割りほぐし、マーガリンの入ったボールへ数回に分けて入れ、都度よく混ぜる。
- 4
薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを別のボールで合わせて軽く混ぜ、(振るい合わせてもOK)マーガリンのボールへ加える。
- 5
ホイッパーからヘラにもちかえ、切るように混ぜる。ぐるぐる練らないで下さい。
- 6
粉けがなくなってきたら、ヨーグルトと牛乳を加え、滑らかになるまで混ぜ、最後に板チョコを小さめに割り入れ、軽く混ぜる。
- 7
型にアルミカップをセットし、生地を七分目くらいまで入れたら、軽く空気抜きし、オーブンを180度に下げて20分焼く。
- 8
火の通りが心配なら竹ぐしでチェックして下さい。
割ったところ。ゴロゴロチョコがたっぷり♪
ほわほわ～♥ -
- 9
※注意※
ごめんなさい！オリーブ油を入れるタイミングの記載漏れに気付き、追加しました。工程2です。申し訳ありません。。
コツ・ポイント
焼き立てが一番美味しいですが、次の日もオーブントースターで軽く焼くと、ほわほわ感が戻って美味しく食べられます。冷めても勿論美味しいですよ♪
つくれぽ
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