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人参とにんじん芋のポタージュスープ
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人参とにんじん芋のポタージュスープ-レシピのメイン写真

人参とにんじん芋のポタージュスープ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

にんじんいもを使っていますが、普通のさつまいもでもできます。
このレシピの生い立ち
にんじんいもをいただいたので作ってみました。

にんじんいもを使っていますが、普通のさつまいもでもできます。
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にんじんいもをいただいたので作ってみました。

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人参とにんじん芋のポタージュスープ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

にんじんいもを使っていますが、普通のさつまいもでもできます。
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にんじんいもをいただいたので作ってみました。

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材料

3~4人分
  • にんじんいも(さつまいも) 250g
  • にんじん 50g
  • コンソメ 1個
  • 水 300cc
  • 牛乳 200~300cc
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作り方

  1. 1

    さつまいもとにんじんは薄く切る。さつまいもは10分水にさらす。

  2. 2

    鍋に1とコンソメと水を入れて煮る。具材が柔らかくなったら火を止めて少し冷ます。

  3. 3

    ハンドミキサーなどで撹拌する。牛乳ヲ入れる。

  4. 4

    火にかけ味見する。お好みで牛乳や塩を足して下さい。

コツ・ポイント

最初に薄く切ると撹拌が早いです。にんじんいもを使っていますので綺麗なオレンジ色になります。普通のさつまいもでもできます。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2016/01/22 03:54に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

さつま芋 にんじん 牛乳 いも

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