人参とにんじん芋のポタージュスープ
うさこのおうち @cook_40094213
にんじんいもを使っていますが、普通のさつまいもでもできます。
このレシピの生い立ち
にんじんいもをいただいたので作ってみました。
人参とにんじん芋のポタージュスープ
にんじんいもを使っていますが、普通のさつまいもでもできます。
このレシピの生い立ち
にんじんいもをいただいたので作ってみました。
作り方
- 1
さつまいもとにんじんは薄く切る。さつまいもは１０分水にさらす。
- 2
鍋に１とコンソメと水を入れて煮る。具材が柔らかくなったら火を止めて少し冷ます。
- 3
ハンドミキサーなどで撹拌する。牛乳ヲ入れる。
- 4
火にかけ味見する。お好みで牛乳や塩を足して下さい。
コツ・ポイント
最初に薄く切ると撹拌が早いです。にんじんいもを使っていますので綺麗なオレンジ色になります。普通のさつまいもでもできます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19469314
