✿甘酒料理糀みるくチキントマト煮込み✿
宮城スガワラふるさと @cook_40256653
✿糀みるくを食卓に✿甘酒って飲むだけじゃ勿体ない…お肉にも使えるんです☆
このレシピの生い立ち
飲む点滴糀みるくを普段の献立に取り入れよう第二弾(*^^)
糀みるくがマイルドな味わいにしてくれるのでトマトの苦手な方にも食べやすいレシピです(^O^)
✿甘酒料理糀みるくチキントマト煮込み✿
✿糀みるくを食卓に✿甘酒って飲むだけじゃ勿体ない…お肉にも使えるんです☆
このレシピの生い立ち
飲む点滴糀みるくを普段の献立に取り入れよう第二弾(*^^)
糀みるくがマイルドな味わいにしてくれるのでトマトの苦手な方にも食べやすいレシピです(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさにカットする
-
- 2
ビニール袋にカットした鶏肉と糀みるくを入れ、5～10回揉みこみ、１０分ほど漬けておく
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- 3
野菜をそれぞれ食べやすい大きさにカットする
- 4
人参・ブロッコリー・アスパラはさっと下ゆでする（レンジでもok）
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- 5
フライパンにオリーブオイルを熱し、２を汁ごと入れて焼き色が付くまで焼く
-
- 6
焼けたら玉ねぎ・しめじを入れて火を通し、人参を入れる
- 7
トマト缶を丸ごと入れ、５分ほど煮込む。
-
- 8
ブロッコリー・アスパラをいれ、塩・コショウ・コンソメで味を調えたら完成。
-
コツ・ポイント
ポイントはかたい野菜は先に火を通しておくことです。
糀みるくの力でお肉が柔らかくなっていますのですぐに出来上がります(^O^)
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