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塩ゆずdeタコのマリネ
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塩ゆずdeタコのマリネ-レシピのメイン写真

塩ゆずdeタコのマリネ

a.INAO
a.INAO @cook_40103362

塩ゆずで、簡単マリネです♪
このレシピの生い立ち
無農薬のゆずをもらったので、塩ゆずを作りました!その塩ゆずの活用レシピです♪

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材料

2名分
  • キュウリ 1本
  • プチトマト 3個
  • セロリ 10cm
  • タコ(小さめ) 1本
  • 黒胡椒 少々
  • 塩ゆずドレ
  • 塩ゆず(1/8カット) 2切れ
  • オリーブオイル 大さじ1杯
  • 黒酢 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    塩ゆずをみじん切りにし器に入れて酢、オリーブオイルと混ぜ合わせる。

    • 塩ゆずdeタコのマリネ作り方1写真
  2. 2

    キュウリをシマシマに皮をむき、乱切りにする。プチトマトは、ヘタを取り半分に切る。セロリは、筋を取り乱切りにする。

    • 塩ゆずdeタコのマリネ作り方2写真
  3. 3

    タコは、先を少し切り落としスライスする。

    • 塩ゆずdeタコのマリネ作り方3写真
  4. 4

    野菜、タコ、塩ゆずの合わせドレをボールに入れ黒胡椒を振り、ザックリ混ぜ合わせ、器に盛る。

    • 塩ゆずdeタコのマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

すぐに食べるとフレッシュ感がありますが、1日立つとゆずの香りがしっかり移ってまた美味しいです。

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a.INAO
a.INAO @cook_40103362
2016/03/01 16:06に公開

このレシピのキーワード

タコマリネ セロリ キュウリ ミニトマト ゆず たこ

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