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旦那が作る 子供も食べやすいぶり大根
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旦那が作る 子供も食べやすいぶり大根-レシピのメイン写真

旦那が作る 子供も食べやすいぶり大根

まみむめむーこ
まみむめむーこ @cook_40251189

大根が食べやすくご飯もすすむ
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娘に煮魚を食べさせてあげたいから!

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材料

二人分
  • ぶり 2,3切れ
  • 大根 上の方 15cmぐらい
  • 生姜 ひとかけ
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作り方

  1. 1

    生姜も食べるので、
    極スライスか千切りで

  2. 2

    大根を1センチ角切りにして、竹串が通るぐらい下茹で

  3. 3

    ぶりはサッと熱湯を通す。
    ※臭みとり

  4. 4

    具材がひたひたになる程度の水、調味料を加え沸騰してからぶりと大根、生姜を加え水分が1/3程度になるまでひたすら煮込む

  5. 5

    一度冷ましてからのが美味!
    このままでもふつうにおいしいです

コツ・ポイント

大根、ブリは下処理後きちんと水気をとる
生姜も食べれるのでとてもいいです。

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まみむめむーこ
まみむめむーこ @cook_40251189
2016/03/03 03:26に公開
料理頑張る。
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このレシピのキーワード

ぶり大根 ぶり 大根 しょうが

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