肉は使ってません。よりどり緑〜（笑）このレシピの生い立ちただ、ハンバーグを緑色にしたかった。
おから、ほうれん草(生のまま)、卵、牛乳を順番にミキサーをかけながら追加していく。
塩、黒胡椒で薄く味付けをする。
オリーブオイルで両面を焼く。
ツケだれとして、私はキュウリのみじん切り、生姜、醤油を混ぜたもの、ケチャップを試しました。色々試してみてください。
柔らかくて崩れやすいので焼きながら形を整えていく。
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