主役はこれ‼

鶏むね肉は、そぎ切りし、塩コショウをする。

今回は、１パックに２枚入っていました。

①の鶏肉に小麦粉をつける。

玉ねぎは、薄切りにする。
ブロッコリーは、小房にわける。茎は皮をむき、乱切りにする。
小房は、茹でる。

フライパンにオリーブ油を入れ②を焼く。

焼き色がついたら、皿に出す。

フライパンにオリーブ油を追加し、玉ねぎとブロッコリーの茎を炒める。

⑥に火が通ったら、⑤をフライパンに戻す。

⑦にソースを入れる。
水を瓶に入れ振り、フライパンに入れる。
コンソメと月桂樹の葉を入れる。
蓋をして、煮詰める。

お皿に入れ、ブロッコリーを飾り完成。