ぼんじりのぷりぷりから揚げ♪カレー風味☆

Name: ぼんじりのぷりぷりから揚げ♪カレー風味☆
Yield: 4人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぼんじり 20個; ☆醤油 大３; ☆カレー粉 大２; ☆クミン 小１; ☆クローブ 小１; ☆粗挽きにんにくパウダー 大１; 米粉 大５

ｍａｉｋｙ @cook_40063158

ぼんじりをカレー風味のから揚げに☆米粉を使って揚げているのでカリッと♪中はプリッと。大人から子供まで好きな味付けに！
このレシピの生い立ち
安く手に入ったのでから揚げにしてみました。

ぼんじりのぷりぷりから揚げ♪カレー風味☆

ｍａｉｋｙ @cook_40063158

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材料

4人前

ぼんじり 20個
☆醤油大３
☆カレー粉大２
☆クミン小１
☆クローブ小１
☆粗挽きにんにくパウダー大１
米粉大５

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作り方

1

ぼんじりの下処理をして1個のぼんじりを２つに分ける。
2

袋に☆と１を入れて30分～1時間冷蔵庫にて漬け込みする。
3

軽くペーパーで水分を拭き取ったら袋に米粉を入れてシャカシャカする。
4

フライパンに油をいれて揚げていく。大きさにより3分～5分で揚がります。

コツ・ポイント

揚げすぎるとカレー粉などを使用しているので黒くなりやすいので揚げている最中はころころひっくり返しながらこんがり茶色なるまで注意深く見ていて方がいいと思います。

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つくれぽ

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ｍａｉｋｙ @cook_40063158

2016/03/01 01:44に公開

2013年9月にキックボクサーのまーくんと結婚し、毎日お弁当や晩御飯を作っています。仕事が遅くなってもパパッとできる料理や、旦那の試合前には減量メニューとして色々試行錯誤したものを作ったりしています。ボクサー妻ならではのヘルシーおいしー満腹料理などもぽちぽちのせていけたらと☆Ａ型だけど基本おおざっぱな性格なので料理にもそれが反映されていると思われます。でも、料理は頑張りすぎないことも大切かな＾＾♪

このレシピのキーワード

から揚げ米粉ぼんじりカレー粉クミン

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