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鳥そぼろのだし茶づけ 簡単!早い!
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鳥そぼろのだし茶づけ 簡単!早い!-レシピのメイン写真

鳥そぼろのだし茶づけ 簡単!早い!

サリー1号さん
サリー1号さん @cook_40079268

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材料

1~2
  • お茶漬けの素 1~2枚
  • 梅干し 1~2個
  • 鶏ミンチ 約150~200グラム
  • ごま(炒り) 適量
  • 三つ葉 適量
  • あさつき(刻んだねぎ) 適量
  • ご飯(温めた) 1杯半~2杯
  • だし醤油(めんつゆ) 適量
  • お酒 大さじ1
  • お水 約750~850
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ①鳥のミンチを小なべに入れ、料理酒を
    入れ、火にかけてダマにならないようにフォークを使い、そぼろ風にする。

    • 鳥そぼろのだし茶づけ 簡単!早い!作り方1写真
  2. 2

    ②ダマにならないように中火から弱火に
    する。

    • 鳥そぼろのだし茶づけ 簡単!早い!作り方2写真
  3. 3

    ③水分をとばす。

    • 鳥そぼろのだし茶づけ 簡単!早い!作り方3写真
  4. 4

    ④パラパラのそぼろになったら出来上がり!

    • 鳥そぼろのだし茶づけ 簡単!早い!作り方4写真
  5. 5

    ⑤お水約700~800ml入れ、だし醤油(めんつゆ),酒,塩を少々入れ火にかける。ゴマ,三つ葉(刻みねぎ)を入れる。

    • 鳥そぼろのだし茶づけ 簡単!早い!作り方5写真
  6. 6

    ⑥熱いご飯を入れてからそぼろを入れ⑤をかける。出来上がり!

    • 鳥そぼろのだし茶づけ 簡単!早い!作り方6写真

コツ・ポイント

そぼろを作るとき、しっかり水分をとばしましょう。

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サリー1号さん
サリー1号さん @cook_40079268
2016/01/21 03:53に公開
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このレシピのキーワード

そぼろ お茶漬け ねぎ みつば あさつき 梅ぼし 酒 とりひき肉 ゴマ ご飯

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