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美味しいよ♬ きゅうりと蒸し鶏の棒棒鶏
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美味しいよ♬ きゅうりと蒸し鶏の棒棒鶏-レシピのメイン写真

美味しいよ♬ きゅうりと蒸し鶏の棒棒鶏

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

このタレは すごく美味しいので 自家製冷やし中華のタレとしても使えます╰(*´︶`*)╯♡
人気検索4位に選ばれました♬
このレシピの生い立ち
無添加のタレを作りたくて やっと出来た美味しいタレです(≧∇≦)色んなものにかけてお召し上がり下さいね。

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美味しいよ♬ きゅうりと蒸し鶏の棒棒鶏

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

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材料

4人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 大 1/2
  • きゅうり 2本
  • 片栗粉 大2
  • 調味料
  • 醤油 大2
  • 砂糖 大2
  • 酢 大2.
  • 白すりゴマ 大2
  • 胡麻油 小1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は 皮を取り除き フォークで数カ所穴を開け 分量の塩と砂糖を揉み込んでおきます。(5分位)

  2. 2

    耐熱皿に 粉振りボトルまたは茶こしで 片栗粉を薄く振っておきます。

    • 美味しいよ♬ きゅうりと蒸し鶏の棒棒鶏作り方2写真
  3. 3

    さらに上から片栗粉を薄く振っておきます。

    • 美味しいよ♬ きゅうりと蒸し鶏の棒棒鶏作り方3写真
  4. 4

    鶏肉をレンジで 500w2分
    1分蒸らして
    再び1分半加熱します。

  5. 5

    お皿にきゅうりの千切り、裂いた鶏肉を盛り付け、分量の調味料を全部混ぜてタレを作ります。

    • 美味しいよ♬ きゅうりと蒸し鶏の棒棒鶏作り方5写真
  6. 6

    タレをかけて完成です。
    食べる時は 下に沈んだタレを絡めてお召し上がり下さいね。

    • 美味しいよ♬ きゅうりと蒸し鶏の棒棒鶏作り方6写真

コツ・ポイント

鶏肉を砂糖と塩で揉み込んでおくと 柔らかくなり 片栗粉で旨みを閉じ込めました(≧∇≦)

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
2017/08/23 23:22に公開
薬膳インストラクター発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね!ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω`●)
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このレシピのキーワード

バンバンジー 片栗粉 キュウリ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19695237
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