たっぷりの沸騰湯に塩小さじ１（分量外）を入れ、ペンネを茹で始める。（今回は11分です。）

葉玉葱は、葉と玉葱に分け→玉葱は縦に12等分する。

葉っぱは2㎝幅に切る。

鍋にオリーブ油とニンニクを入れて点火する。

香りが立ってきたら、ベーコンを加えてしっかり炒める。

調味料●を用意します。

６に調味料●を加え、弱火で煮込む。（時々混ぜながらずっと加熱し続けます。）

パスタの茹で時間の残り20秒で、火を強火にして、２と３の玉葱を一度に投入し、混ぜる。

ザルに上げる。

８に10を入れ、1分煮込む。

粉チーズをたっぷりかけて、出来上がりです。熱々をどうぞ～。