おしゃれにパンナコッタ ～苺ソース～
みｯぽ @cook_40257973
混ぜるだけの簡単デザート♪
手土産にも喜ばれます❀
苺ソースはレンジで簡単！すぐできるよ！
このレシピの生い立ち
誕生日にケーキ以外のデザートを食べたいと言われて、簡単に作れるパンナコッタにしました☆★
おしゃれにパンナコッタ ～苺ソース～
混ぜるだけの簡単デザート♪
手土産にも喜ばれます❀
苺ソースはレンジで簡単！すぐできるよ！
このレシピの生い立ち
誕生日にケーキ以外のデザートを食べたいと言われて、簡単に作れるパンナコッタにしました☆★
アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンは水でふやかす。
- 2
バニラビーンズはさやを半分に切って種を取り出す。さやと種を使うよ。
- 3
鍋にバニラビーンズ(さやと種)、生クリーム、牛乳、砂糖を入れ火にかける。
- 4
沸騰直前に火を止めてバニラビーンズのさやを取り出す。1を入れ余熱でゼラチンを溶かす。
- 5
あら熱がとれたら容器に移し、冷蔵庫で冷やしてパンナコッタの出来上がり！
- 6
苺はヘタを取り、小さく切る。
後でブレンダーにかけるので適当で○※飾り用に4粒くらい残す
- 7
耐熱容器に苺と砂糖を入れレンジ(600Wで1分30秒)にかける。
※あまり熱を通しすぎると苺の色が悪くなるので注意
- 8
砂糖が溶けたらざっくり混ぜ合わせブレンダーにかけて苺をペースト状にする。レモン汁を加える。冷蔵庫で冷やす
- 9
パンナコッタが固まったら冷やした苺ソースをかけて、飾り用の苺を飾って出来上がり(*^^*)
コツ・ポイント
ゼラチンを入れたら沸騰させてはいけません！
※パンナコッタにあわせるソースなので、酸味が強いです。すっぱいのが苦手な方はレモン汁を減らしてください！
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