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桜あんとホワイトチョコのガトーショコラ
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桜あんとホワイトチョコのガトーショコラ-レシピのメイン写真

桜あんとホワイトチョコのガトーショコラ

宮崎manngo
宮崎manngo @cook_40251177

季節の桜あんとホワイトチョコをケーキにしました
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桜あんを使ったケーキが食べたくて作ってみました

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桜あんとホワイトチョコのガトーショコラ

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材料

  • 桜あん １００ｇ
  • ホワイトチョコ ８０ｇ
  • バター ８０ｇ
  • 砂糖 ４０ｇ
  • 卵 ３個
  • 小麦粉 ８０ｇ
  • ブランデー 大さじ１
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作り方

  1. 1

    １８ｃｍのケーキ型の底と周りに紙を敷き　オーブンは１８０度に温める

  2. 2

    ボールにバターとホワイトチョコを入れ　湯煎にかけて柔らかくし　砂糖の半量２０ｇを加えて混ぜ　湯煎から外す

  3. 3

    ブランデーと卵黄も加え　混ぜる

  4. 4

    別のボールに卵白と砂糖でしっかりしたメレンゲを作る

  5. 5

    ３と４をメレンゲが壊れないように合わせて型に流す

  6. 6

    １８０度のオーブンで３５～４０分焼く

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宮崎manngo
宮崎manngo @cook_40251177
2014/04/04 12:14に公開

このレシピのキーワード

ガトーショコラ バター 卵 ホワイトチョコレート 小麦粉 ブランデー

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