じゃがいものにんにくアンチョビ炒め♪
ちびチェブ @cook_40055419
ワインに合う♪サッと出来るおつまみ
アンチョビとにんにくでビールやワインにぴったり合う一品になります
このレシピの生い立ち
アンチョビを使ったシンプルなおつまみメニューが作りたくて♪
じゃがいものにんにくアンチョビ炒め♪
ワインに合う♪サッと出来るおつまみ
アンチョビとにんにくでビールやワインにぴったり合う一品になります
このレシピの生い立ち
アンチョビを使ったシンプルなおつまみメニューが作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを一口サイズに切り器に入れラップをしレンジで4～5分チンします（700w使用）
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- 2
ハーフベーコンを半分に切り、オイルをひいたフライパンを中強火にし並べます
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- 3
そのあとすぐに細かく切ったアンチョビとにんにくチューブ4cmを入れ炒め、香りを引き立てます
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- 4
少し炒めたらじゃがいもを一気に入れざっくり混ぜ合わせます
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- 5
じゃがいもに程よく焦げ色が着いたら黒こしょうをふり、サッと混ぜ合わせ完成♪
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- 6
ベーコンとアンチョビに塩気があるので味付けに塩はいりません
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- 7
ロースハムと茄子のスライスのソテーを添えて出来上がり♪
南仏の赤ワインと一緒に(*^^*)
お皿の上は一人前の量です
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コツ・ポイント
じゃがいもをレンジでチンした後は中強火で素早く調理します
アンチョビとベーコンはたっぷり
つくれぽ
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