菜の花手まり寿司

Name: 菜の花手まり寿司
Yield: 1合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 雑穀ごはん 1合分; れんこん 30ｇ; (A)酢 大さじ2; (A)砂糖 小さじ2; (A)塩 小さじ1/3; スモークサーモン 4枚; 菜の花 4本

見た目も華やかな手まり寿司です。
ごはんの中に蓮根を入れてシャキシャキ感をプラスしました。
このレシピの生い立ち
パーティ料理やお花見弁当としてもオススメ!

材料

1合分

菜の花にはβカロテンやカルシウムなど栄養がたっぷり!
サーモンには抗酸化パワーの強いアスタキサンチンが。
食物繊維が豊富な蓮根と組み合わせて体スッキリをサポート。

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？柴田真希の雑穀レシピさんの何よりの喜びになります

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2014/04/09 05:07に公開

管理栄養士柴田真希の雑穀を使った簡単でおいしくて、キレイになれちゃうレシピをご紹介します♪公式HP　http://www.bikokukomachi.com/

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