イワシハンバーグ
京かふぇ @cook_40105025
じゃがいもと豆腐も入れてヘルシーなハンバーグです。子供もパクパクですよー(^-^)
このレシピの生い立ち
ネットで見つけたレシピを自分流にアレンジしました。
イワシハンバーグ
じゃがいもと豆腐も入れてヘルシーなハンバーグです。子供もパクパクですよー(^-^)
このレシピの生い立ち
ネットで見つけたレシピを自分流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしてレンジで1分半チンするか炒めて冷ます。じゃがいももチンして潰して冷ます。
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- 2
イワシは頭と骨を除く。豆腐は軽く水切り。前日に開封したお豆腐であればそのまま使用OK。
- 3
フードプロセッサーにイワシ、豆腐、卵、パン粉、酒をいれ滑らかになるまで混ぜる。
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- 4
じゃがいも、玉ねぎとイワシ達を合わせて塩コショウする。ゆるすぎる時はパン粉で調整してください。
- 5
フライパンで両面じっくり蓋をして焼く。強めの弱火くらいで。焼けたら取り出す。
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- 6
フライパンにソースの材料を煮立たせる。ハンバーグを戻し入れチーズを乗せてソースをかけ絡めながら煮て完成！！
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コツ・ポイント
チーズはなくても問題ありません。ソースも和風の醤油味にしても美味しいと思います。
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