いろいろ野菜のトマト炒め煮
家にある野菜で！
このレシピの生い立ち
家にある材料で洋風の野菜料理を作ろうと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを一口大、人参は一口大よりやや小さめに切り、電子レンジで蒸します。
(スチームケースで4分30秒くらい) - 2
ベーコン、玉ねぎ、ピーマンをお好みの大きさに切ります。
- 3
フライパンにオリーブ油とベーコンを入れ、弱火～中火にかけます。
- 4
ベーコンを軽く炒めたら、玉ねぎを加えて少ししんなりするまで炒めます。
- 5
ピーマンと1で蒸したじゃがいも•人参を加えて軽く炒めます。
- 6
トマトジュース、ケチャップ、鶏ガラ顆粒を加えたら、蓋をして4分くらい炒め煮にします。
焦げないように時々混ぜます。 - 7
最後に塩コショウで味を整えたら出来上がり！
コツ・ポイント
じゃがいもと人参を電子レンジで蒸しておくことで早く仕上がります。
にんにくを入れてもおいしいです。
つくれぽ
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