朝鮮漬け
キムチです。程よい辛さで色んな料理の付け合わせにどうぞ!
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白菜は一枚一枚をよく洗い、幅3~4cmに切る。
✩をナイロン袋の入れ重石をしっかりして半日~1日漬ける。
①を水切りする。
漬けた白菜をザルにあげ、押し蓋をし重石を乗せ、約2時間置いておく。
ニラは3~4cmに切る。✩以外の材料と②を混ぜ合わせる。
スルメは百円均一のものでも大丈夫です!
りんごのすりおろしと砂糖を入れるのでまろやかになります。甘さの調整はお好みでどうぞ。
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