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鉄分たっぷり豚バラ小松菜チャーハン
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鉄分たっぷり豚バラ小松菜チャーハン-レシピのメイン写真

鉄分たっぷり豚バラ小松菜チャーハン

まじょこ♪♪
まじょこ♪♪ @cook_40258010

あっという間に鉄分満点簡単チャーハンができます!
このレシピの生い立ち
いかに簡単に美味しく、栄養がありそうなランチを作るかを模索しながらレシピを考えました。
お昼は手を抜きたいズボラママのチャーハンです♪

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材料

2人分
  • 豚バラ薄切り 2、3枚
  • 小松菜 一束
  • 長ネギ 15cm程度
  • しいたけ 一個
  • ダシダ又は鶏ガラスープの素 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩コショウ 少量
  • ごま油 適量
  • ごはん 茶碗二杯分程度
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作り方

  1. 1

    全ての材料を細かく切る。

    • 鉄分たっぷり豚バラ小松菜チャーハン作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を適量熱し、豚バラ肉を入れ炒める。

    • 鉄分たっぷり豚バラ小松菜チャーハン作り方2写真
  3. 3

    豚バラ肉の色が変わってきたら、野菜を全てと、ダシダ、または鶏ガラスープの素を入れ炒める。

    • 鉄分たっぷり豚バラ小松菜チャーハン作り方3写真
  4. 4

    野菜がしんなりしたらご飯を入れ炒める。

    • 鉄分たっぷり豚バラ小松菜チャーハン作り方4写真
  5. 5

    仕上げにしょうゆ、塩コショウで味をととのえ完全。

    • 鉄分たっぷり豚バラ小松菜チャーハン作り方5写真

コツ・ポイント

☆卵を加えても美味しいです。
☆ダシダを使って見ましたが、鶏ガラスープでも美味しく作れます!
☆豚ひき肉や細切れでも大丈夫なレシピです♪

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まじょこ♪♪
まじょこ♪♪ @cook_40258010
2014/04/03 04:23に公開
北海道在住主婦3年目食いしんぼうチビ息子のママおいしいもの大好き簡単に出来る料理大好き節約料理大好き
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このレシピのキーワード

炒飯 小松菜 しいたけ ご飯 長ネギ 豚バラ薄切り

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