じゃが芋は皮をむき、4等分にし水にさらします。
人参も皮をむき、適当な大きさにきります。
キャベツもザクザク切ります。

ベーコンは大きめに切ります。

今回はスーパーなどによくある4パック入りのベーコン（1パック分）を使いました。

鍋に水を入れ火にかけ①を入れコンソメを入れます。
沸騰しましたら弱火にしベーコンをいれ10分くらい煮込みます。

チューブの生姜を入れ、更に10分程煮込み出来上がりです。