材料はこんな感じ。

油を熱したフライパンで、冷や飯を炒めます。

ケチャップを加え、さらに炒めます。

塩・胡椒で味を調えます。

まん丸型抜きおにぎり使用。
※ラップで包んで、丸めても問題なし！

１個、50g。8個作りました。

油を熱したフライパンでうずらの卵。
玉子焼き用フライパンの角に入れて焼くと上手く焼けます！

水を入れて、蓋をして、蒸し焼き。

お弁当用なので、しっかり火を通りましたが、その場で食べるなら半熟がおススメ♪

ラップをのせ中央にくぼみ。
ここにケチャップちょこっとづつ入れます（お好みでね）。

うずらの卵の目玉焼きをのっけて、イタリアンパセリをふりかけました。

これもある意味オムライス？
変りオムライスの出来上がり～！
※右奥に写ってるのは、朝食バージョン！