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イワシの缶詰で簡単絶品!炊き込みご飯
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イワシの缶詰で簡単絶品!炊き込みご飯-レシピのメイン写真

イワシの缶詰で簡単絶品!炊き込みご飯

Yuzu1☆
Yuzu1☆ @cook_40246835

缶詰利用で失敗知らず!子供も主人もお代わり必須の簡単美味しい炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
魚が苦手な子供も、このご飯だと骨ごと2杯食べちゃいます。栄養満点で冷蔵庫に余ってるクズ野菜も消費できて一石二鳥!

缶詰利用で失敗知らず!子供も主人もお代わり必須の簡単美味しい炊き込みご飯です。
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魚が苦手な子供も、このご飯だと骨ごと2杯食べちゃいます。栄養満点で冷蔵庫に余ってるクズ野菜も消費できて一石二鳥!

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イワシの缶詰で簡単絶品!炊き込みご飯

Yuzu1☆
Yuzu1☆ @cook_40246835

缶詰利用で失敗知らず!子供も主人もお代わり必須の簡単美味しい炊き込みご飯です。
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魚が苦手な子供も、このご飯だと骨ごと2杯食べちゃいます。栄養満点で冷蔵庫に余ってるクズ野菜も消費できて一石二鳥!

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材料

3〜4人分
  1. 米 2合
  2. イワシ缶 1個(150g)
  3. ●おろしショウガ(チューブ可) 小さじ1
  4. ●しょうゆ 大さじ1/2
  5. ●酒 大さじ2
  6. ●みりん 大さじ1/2
  7. ●だし顆粒 小さじ1/2
  8. にんじん、ごぼう、大根葉等、余り根菜 適量
  9. すりごま 適量
  10. 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    米を研ぎ、炊飯器に●の調味料を入れたのち、水を2合の線より少し少なめに入れる。

  2. 2

    千切りにした野菜とイワシ缶を汁ごと炊飯器に入れる

    • イワシの缶詰で簡単絶品!炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    普通設定で炊飯器のスイッチオン!(炊き込み設定でなくてok)炊き上がったらお焦げができてるので、イワシを崩しながら混ぜる

    • イワシの缶詰で簡単絶品!炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    すりごまや刻み海苔、ネギ等を散らすと色合いも綺麗です。

    • イワシの缶詰で簡単絶品!炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    ※イワシ缶は今回こちらを使用。入れる野菜の量によっても違うので調味料や、水加減は調整してください。

    • イワシの缶詰で簡単絶品!炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

今回はイワシの醤油缶でしたが、鯖やサンマでも代用可能です。野菜は人参の皮、大根の葉など冷蔵庫の余り野菜を使って十分美味しいですよ^_^

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Yuzu1☆
Yuzu1☆ @cook_40246835
2019/05/06 23:20に公開
2歳男児のママ、食べるのも作るのも大好き♡時短、簡単、美味しくヘルシー、栄養バランスの良い楽しい食卓を目指して日々試行錯誤です^_^
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