かにとアボカドのケサディヤ
Kapuanani @cook_40050259
誰かをうぉ～！とうならせたいなら、ぜひこれで勝負してください。トロピカルな味が口いっぱいに広がります。
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを家にあるもので作れるようにアレンジしました。
かにとアボカドのケサディヤ
誰かをうぉ～！とうならせたいなら、ぜひこれで勝負してください。トロピカルな味が口いっぱいに広がります。
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを家にあるもので作れるようにアレンジしました。
作り方
- 1
マンゴー、赤ピーマン、トマトを7mm角に、香菜とハラペーニョは細かく切る。ボウルに全部入れて混ぜ、味をなじませる。
- 2
トルティーヤ以外のケサディヤの材料をよく混ぜ、塩コショウで味を調える。
- 3
トルティーヤを4等分に切る。アボカドの混ぜたものを半分に敷き、乗っていない部分をかぶせるように折り曲げる。
- 4
フライパンやホットプレートでチーズが溶けるくらい焼く。焼きあがったら、マンゴーサルサを乗せる。
コツ・ポイント
中身を入れて焼いてからだと上手く切れないので、始めに切ってから詰めるのがコツです。
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