手羽元のみぞれ煮

手羽元のみぞれ煮-レシピのメイン写真

手羽元のみぞれ煮

まい（＾−＾） @cook_40237077

揚げなすとピーマンも入って、あっさりしているのに旨味いっぱいです(*^-^*)
このレシピの生い立ち
ぷりぷりの手羽元を見つけたので、あっさり美味しい煮物を作りたくなりました(o^−^o)

揚げなすとピーマンも入って、あっさりしているのに旨味いっぱいです(*^-^*)
このレシピの生い立ち
ぷりぷりの手羽元を見つけたので、あっさり美味しい煮物を作りたくなりました(o^−^o)

もっと読む

手羽元のみぞれ煮

まい（＾−＾） @cook_40237077

揚げなすとピーマンも入って、あっさりしているのに旨味いっぱいです(*^-^*)
このレシピの生い立ち
ぷりぷりの手羽元を見つけたので、あっさり美味しい煮物を作りたくなりました(o^−^o)

揚げなすとピーマンも入って、あっさりしているのに旨味いっぱいです(*^-^*)
このレシピの生い立ち
ぷりぷりの手羽元を見つけたので、あっさり美味しい煮物を作りたくなりました(o^−^o)

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

手羽元 4本
米ナス 1/2個
ピーマン 2個
大根おろし 1/3本分
だし汁 500cc
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1.5
酒大さじ2
みりん大さじ1

レシピを保存

作り方

1

大根おろしは水分を適度に切る。絞りすぎ注意です。
2

なすは大きめの乱切り、ピーマンは種を取って1/4サイズに切る。
3

なすとピーマンをかために素揚げして、油を切っておく。
4

だし汁以下の調味料を火にかけて、煮たったら中火にして手羽元を入れる。
落し蓋をして、20分煮る。
5

なすとピーマンを入れて、更に10分煮る。
6

大根おろしをまんべんなく上からのせて、煮立ってきたら5分煮る。

コツ・ポイント

粗めの大根おろしにすると、大根の食感も出るのでおすすめです。
お好みで一味を振ってください(^-^)

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

まい（＾−＾）

まい（＾−＾） @cook_40237077

2016/01/21 13:35に公開

お料理は好きだけど、基本的な調理知識はほとんどありません(笑)美味しいものを食べる為に作る、が私に料理をさせる原動力だと思っています☆

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ