鱈のみぞれ煮~しめじ添え~
むーたんまま @cook_40258232
たっぷりの大根おろしで作りました！
すり疲れてがピクピクしてます（笑）
このレシピの生い立ち
鍋の定番を大好きなみぞれ煮にしてみました
鱈のみぞれ煮~しめじ添え~
たっぷりの大根おろしで作りました！
すり疲れてがピクピクしてます（笑）
このレシピの生い立ち
鍋の定番を大好きなみぞれ煮にしてみました
作り方
- 1
鱈を半分に切ります。
塩を片面に少々、片栗粉をまんべんなく両面につけて油できつね色がつくまで揚げます - 2
フライパンにだし汁と(〇)調味料を入れてぷつぷつしてきたらしめじと鱈を入れてひと煮立ちさせます
- 3
鱈にだしが染みたら完成
コツ・ポイント
☆少量の油(1cm程)であげ焼きをしても構いません
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