作り方
- 1
下準備(鶏ささみ)
→筋を取り除きます。
→麺棒等で軽くたたいて平たくしておきます。 - 2
鶏ささみに塩をふってよくもみ、酒、醤油を加えます。
- 3
②に細かく刻んだ大葉、紅しょうがを混ぜ合わせて、青のりを加えます。
- 4
小麦粉、コーンスターチ、水を加えて、よく混ぜます。
- 5
好みの大きさにちぎります。
- 6
オリーブ油でこんがり焼いて、出来上がりです。
コツ・ポイント
鶏ささみは、軽くたたいて平たくした方が火が通りやすいです(^o^)/
材料の量はお好みでどうぞ♪
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