鳥肉を一口大くらいに切る。
調味料を入れてよくもみ、冷蔵庫に1
時間くらい入れておく。

鳥肉に片栗粉をまぶし、180℃の油で色がつくまで揚げる。完成です。

お好みでレモンを搾って下さい。