カリうまッ！ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾞﾀｰﾎﾟﾃﾄ
諏訪っこ♪キッチン @cook_40257826
お父さんのおつまみや、子どもにも喜ばれる簡単料理です❗❗バターとｶﾞｰﾘｯｸの風味で箸が止まりません❗❗
このレシピの生い立ち
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ『きたあかり』が大好き過ぎて❤
カリうまッ！ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾞﾀｰﾎﾟﾃﾄ
お父さんのおつまみや、子どもにも喜ばれる簡単料理です❗❗バターとｶﾞｰﾘｯｸの風味で箸が止まりません❗❗
このレシピの生い立ち
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ『きたあかり』が大好き過ぎて❤
アプリでひらく作り方
- 1
ｼﾞｬｶﾞｲﾓは皮を向いてから、１個を四つ切り～八ツ切りにします。小さければ早く火が通りますが、わが家は四つ切りﾃﾞｽ
- 2
耐熱皿に、ｼﾞｬｶﾞｲﾓを乗せてふんわりラップをかけたら3分～4分レンジで加熱します。芋の芯が少し固いな程度に加熱します
- 3
小さめのﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄで両面しっかり味をつけ中弱火で蓋をし5～7分揚げ焼きします
-
- 4
ｼﾞｬｶﾞｲﾓに竹串を通し中まで通ったら、ｶﾞｰﾘｯｸとﾊﾞﾀｰを入れ中火でｶﾘｯと好みの焼き加減に仕上げます。3～5分
-
コツ・ポイント
ﾚﾝﾁﾝしたｼﾞｬｶﾞｲﾓを取り出す時は熱いので気をつけて下さいね！最初から、火を強めると焦げるので最初は中弱火→中火と加熱してください。側面を全て焼くとカリッとして美味しいです♪ｼﾞｬｶﾞｲﾓは『きたあかり』がオススメですが何でも出来ます
つくれぽ
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